【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
分类:数码课堂

做足一星期,放假最想食餐好。这间将军澳酒店,最近推出假日及公众假期半自助Brunch,将两间相连的日本餐厅「稻」和中菜「晋荟」打通,每人三百蚊就食齐两味,很吸引吧﹗

这个半自助餐可食足3.5小时,食物主要分4大专区:寿司刺身、铁板烧、点心及甜品。餐厅设一大排落地玻璃窗,自然光充足,环境开扬,很有假日气氛。

【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
两间餐厅打通,有落地玻璃,环境很适合食Brunch。

刺身新鲜厚切 选择只有3款

先讲寿司刺身。刺身只得3款:三文鱼、鱆红鱼及甜虾,都是大路货色,不过切得够厚,咬起来,很有质感,而且感觉新鲜。寿司即叫即握,豆皮寿司、波子寿司、玉子寿司、三文鱼及蟹柳、加州卷等,很啱小朋友食,师傅手脚够快,不用排大队。推介是「吞拿鱼手卷」,鱼香丰盈,紫菜又够脆,如果加埋葱花就更好。

【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
寿司手卷都是即握的,感觉乾净新鲜。

【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时

刺身得3款选择,太少了﹗

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寿司也是大路款式,唯一好处是饭size够细。
【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
最特别是「吞拿鱼手卷」,即点即做,可惜欠葱花,鲜味不够立体。

 

铁板烧无肉食

主打的 铁板烧 ,除了花蛤和XO酱肠粉,其余只得几款蔬菜。蔬菜都烧得好,翠肉瓜外面金黄,内里juicy;花蛤够肥,食落有牛油香。铜锣烧最掂,师傅用十胜红豆在铁板上即做,软绵绵,又唔太甜,记得留肚食。不过整体选择实在太少,食得未够尽兴。

【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
主打的 铁板烧 ,无肉食,未能尽兴。
【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
细啖之下,其实每款食物都烧得很有水準,外层金黄之余,也保留内里的水份。

 

中式点心 新鲜可口

行去粤菜厅那边,有大约十多款中式点心,以及四款前菜。虾饺、烧卖、叉烧包都有齐。另外亦有唔少脆卜卜的选择,好似炸云吞、春卷、素鹅等,每一味都新鲜可口,脆卜卜点心入口仲脆,不油腻。

【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
4款前菜中,泡椒凤爪最好吃,够入味。
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十来款点心refill也快,味道亦不错。
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脆卜卜的点心做得最好,能够保持脆度,配上洛神花酱,甜酸有致。

 

【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时
点心款式不多,但每款味道都不错。

 

主菜份量少

主菜六选一,有鸡、牛、鱼等选择。记者点了烧带子,很细只,完全没有主菜的气势。另外拣的「柚子一字排」就炆得几入味软腍,收货。另每位附送一客煎鹅肝和海鲜汤泡鸳鸯饭,前者以铁板煎香,惹味;后者是以脆米及饭煮成的泡饭,有虾粒拌上,味道尚可。

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烧北海道带子,壳很大,带子很细,两啖食完,不似主菜。
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柚子一字排,够腍,入味,不错。
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每位奉送的鹅肝和海鲜泡饭,鹅肝煎得香口,泡饭加入了脆米,口感有趣。

 

甜品时间

至于甜品,细细一张枱,简单几件饼,一眼睇晒,不要抱期望,在蒲飞枱食饱点好过。

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甜品很普通,几件杂饼,不吸引。

 

总分:6.5/10

百物腾贵,同屋企人在酒店饮茶,至少都二百蚊位﹗现在三百左右就可以任食,而且坐得舒服。每款食物,其实都食得出用心,不过,老老实实,食物款式不算多,而且几乎没有贵价食材,连 铁板烧 都没有肉类供应,实在令人有点失望。服务不错,食足3.5小时、refill也快,讚!

 

【自助餐放蛇起底组】$298 铁板烧 +点心任食 3.5小时

中、日crossover半自助早午餐

地址:将军澳唐德街3号九龙东智选假日酒店2楼 (显示地图)

电话:2623 2300

价钱:成人$298 小童$138

供应时间:周日及公众假期 11:30am-3pm

备注:设加一,收信用卡

 

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